Aseguran que la provisión de carne está asegurada

El presidente del Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC, en inglés), Mario Ravettino, afirmó hoy que el abastecimiento de carne no sufrirá inconvenientes esta semana a pesar del paro agropecuario y dijo que los precios "van ser los mismos, porque hay volumen".

El abastecimiento cárnico "está bien", ya que, por una obligación legal, la industria exportadora tiene que tener un encaje de 65 por ciento de carne stockeada para poder exportar el resto, aseguró hoy a Télam Ravettino.

“Ante la imposibilidad de faenar, todo ese stock va a ser volcado estos días al consumo interno", detalló el empresario, para quien "no va a haber problemas en los precios". Explicó que el precio de los cortes cárnicos "va a ser el mismo, porque hay volumen" ofrecido.

No obstante, consideró que si llega a haber alguna suba en algún corte "seguramente el lunes con la afluencia de ganado que se dará en los mercados, los valores descenderán"(TÉLAM)