El Gobierno flexibiliza las exportaciones de carne y anuncia créditos por $100.000 millones
El Gobierno anunció un plan ganadero para los próximos dos años, que incluye una línea de créditos de $100.000 millones para aumentar la productividad y un nuevo esquema de exportaciones. Tal como anticipó BAE Negocios, se mantendrá el cupo para el listado de siete cortes parrilleros y se liberarán categorías de vaca. El programa también apunta a incrementar el peso de faena y la creación de un Consejo Consultivo -compuesto por las gremiales del campo y las cámaras del sector- para seguir el avance del plan. Según pudo reconstruir este medio, se está analizando ampliar el volumen de cortes a precios populares, que en la actualidad es de 6.000 toneladas mensuales.
El oficialismo busca cerrar un tema sensible como el precio de la carne, que a finales de noviembre tuvo un incremento de hasta $200 por kilo, tras el salto en la cotización de la hacienda en Liniers. Con este fin, además de buscar ampliar el volumen de Precios Populares, el ministro de Agricultura, Julián Domínguez, presentó un plan que apunta a sostener el consumo interno y aumentar la productividad a partir de una serie de estímulos a la actividad.
El titular de Agricultura recibió a los presidentes de las cuatro entidades que componen la Mesa de Enlace y les presentó los lineamientos del Plan GanAr 2022-2023. Por un lado, busca impulsar el aumento en el peso de faena y el porcentaje de destete, variables que permitirán incrementar la producción de carne sin que implique un aumento en el número de cabezas vacunas.
Además, brindaron certezas sobre cómo será el esquema de exportaciones para el próximo año. El esquema de derechos de exportación seguirá en 9% y se podrá comercializar sin restricciones todas las vacas categorías D, E y F. El listado de siete cortes parrilleros de vaca, compuesto por asado, tapa de asado, vacío, matambre, falda, paleta, nalga y/o cuadrada, seguirá bajo el esquema de cupos. El criterio que primó en las negociaciones fue liberar los cortes que no tienen impacto en el consumo interno. Así, los frigoríficos exportadores podrán cumplir con las Cuotas Hilton, 481, Kosher (con destino a Israel), Estados Unidos, Chile y Colombia.
Con respecto al mercado interno, el Gobierno busca ampliar el volumen de cortes de Precios Populares y con este fin, en la mesa se sentaron los establecimientos que pertenecen al Consorcio Exportador ABC y también las cámaras que representan al consumo doméstico. En los próximos días seguirán las conversaciones, para consensuar una mayor cantidad de carne, a precios accesibles para los últimos días del año.
Por Andres Lobato
Fuente: BAE Negocios